En cette mi-juin 2018, comme chaque année, la Haute-Provence revêt un manteau violet au parfum délicieux. Du Vercors au Verdon, les champs de lavande sont en fleur. L’occasion pour nous d’admirer ces somptueux paysages, mais aussi de partir à la rencontre d’une culture, dans tous les sens du terme : celle de la lavande, une longue histoire provençale. Un bonheur pour les sens.

Cultivée à l’époque des Romains pour parfumer les bains et le linge, la lavande a fait son apparition en Provence au Moyen Âge pour ses vertus olfactives et médicinales. Mais c’est au XIXe siècle que la culture se développe car les parfumeries de Grasse ont recours alors à l’huile essentielle de lavande fine pour élaborer leurs élixirs.

Outre la parfumerie, la lavande est aussi utilisée pour ses vertus médicinales : antiseptique et bactéricide, elle calme les piqûres d’insecte. En infusion, elle a un effet anxiolytique et relaxant. Les gourmets apprendront avec plaisir qu’elle se décline aussi sous forme de glace, de crème, de miel ou de petits biscuits.

Le plateau de Valensole (Alpes de Haute Provence) est l’endroit incontournable si l’on veut photographier de la lavande!

À la mi juin, les champs étaient déjà très fleuris et on se serait cru au cœur d’une mer violette.

Nous avons aimé, les vastes étendues, mais aussi le coté très photogénique des champs qui ont un vrai relief et sont parsemés ça et là d’un olivier, d’un cyprès ou d’une ruine en pierre. Géant!

De nombreux Chinois « viennent se marier dans les champs de lavande, à cause d’un feuilleton très populaire » en Chine, mettant en scène une histoire d’amour dans des champs de lavande. Ils étaient partout!!!

Nous  avons passé deux nuits dans une bastide provençale, au cœur de la Provence dans une chambre d’hôtes appelée le Jas vieux.

Située sur la commune de Montfort, la bastide se trouve au milieu des champs de lavandin et d’oliviers. Elle inspirait le calme et la tranquillité et la vue le village de Montfort et les Pénitents des Mées était sublime.