La route sera longue, nous partons de bonne heure ! C’est à Mae Salong que nous voyons les premières plantations de thé. Petit village à quelques kilomètres de la frontière birmane, les habitants de Mae Salong sont majoritairement d’origine chinoise. Lire la suite
Dans un beau cadre de montagnes, sur les rives de la Ping, Chiang Mai est à la fois une ville moderne dynamique et une cité historique ayant su mettre en valeur son héritage. Quand le roi Mengraï fonda la ville, Lire la suite
La cuisine thaïe est une cuisine raffinée et parfumée dont la tonalité est donnée par quelques épices et herbes que l’on retrouve dans la plupart des plats : coriandre, gingembre, citronnelle, basilic doux, Lire la suite
Aujourd’hui, journée entièrement libre ! Nous retournons au marché Warorot pour acheter du curry rouge, vert et jaune à rapporter en France. Le marché est très animé ce matin, beaucoup de thaïs font leurs courses car c’est dimanche. On ne peut pas s’empêcher de refaire des photos ! Nous ne sommes tentés ni par les vers de bambou Lire la suite
